Sehr oft wird medial thematisiert, dass zwischen den nachhaltigen Entwicklungszielen und der Reduzierung der Erderwärmung auch die Fragen auftauchen, was und wieviel wir essen. Um den Antworten darauf nachzugehen wurde die internationale EAT-Lancet-Kommission ins Leben gerufen. Ein Team von 37 Forschenden aus den Gebieten Gesundheit, Nachhaltigkeit, Wirtschaft, Politik sowie Landwirtschaft haben sich mit den Fragen beschäftigt und das Ergebnis dazu vorgelegt: Die Planetary Health Diet (PHD), eine Anleitung zur „gesunden Ernährung für unseren Planeten“.
Aus meinem heutigen Artikel auf www.daswetter.com geht hervor, welche Aktualität und Notwendigkeit die Planetary Health Diet hat. Alle guten Wünsche im neuen Jahr begleiten Sie bei Ihren eigenen Versuchen mit der Planetary Health Diet in 2024 – und danach.
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